​لا تنخدعوا بالزيادات.. موعد انخفاض أسعار الدواجن وحقيقة أزمة رمضان

أسعار الدواجن اليوم، شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم، الخميس 8 يناير 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وسط متابعة دقيقة من المستهلكين والمنتجين لآليات العرض والطلب. وفي ظل موجة البرد الحالية، أكدت وزارة الزراعة أن التذبذبات الطفيفة في الأسعار تعد "أمرًا مقبولًا" نتيجة زيادة تكلفة التدفئة، بينما طمأن اتحاد منتجي الدواجن المواطنين بشأن توافر المعروض واستقرار الإنتاج المحلي بما يلبي احتياجات السوق.

​أسعار الدواجن البيضاء والبلدي في الأسواق

يبحث الكثير من المواطنين في جمهورية مصر العربية عن أسعار الدواجن والبيض، حيث ​استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع عند 76 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك النهائي في محال التجزئة بمتوسط 88 جنيهًا للكيلو. أما "الفراخ الساسو" الحمراء، فقد سجلت 92 جنيهًا في جملة المزارع، وتباع للمستهلك بمتوسط 102 جنيه. وفي سياق متصل، حافظت الفراخ البلدي على مكانتها كالأغلى سعراً، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 110 جنيهات، ليصل إلى المواطن بسعر 120 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو "البانيه" بين 190 و200 جنيه حسب المنطقة السكنية.

​تحركات أسعار البيض والكتاكيت

​سجلت بورصة البيض ارتفاعًا طفيفًا اليوم؛ حيث استقر سعر كرتونة البيض (الأحمر والأبيض) عند 122 جنيهًا تسليم أرض المزرعة، لتباع للمستهلك بنحو 132 جنيهًا، محققة زيادة قدرها 3 جنيهات عن الأيام الماضية. وعلى صعيد الكتاكيت، تنوعت الأسعار حسب النوع، حيث سجل الكتكوت الأبيض "قطعان" ما بين 11 و11.5 جنيه، وكتكوت الساسو بين 14 و15 جنيهًا، بينما ظل الكتكوت البلدي الحر هو الأقل سعراً بمتوسط 7.5 جنيه.

​حقيقة وصول الدواجن لـ 100 جنيه في رمضان

​في تصريحات طمأنت الشارع المصري، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن التوقعات التي تشير إلى وصول سعر الكيلو لـ 100 جنيه خلال شهر رمضان "غير واقعية" في ظل التكلفة الحالية. وأوضح الزيني أن الدورة الإنتاجية عادت للعمل بكفاءة عالية مع توافر مستلزمات الإنتاج والأعلاف، مشدداً على أن زيادة المعروض هي الضمانة الوحيدة لاستقرار الأسعار ومنع حدوث أي قفزات غير مبررة.

​تحديات الاستهلاك وتوافر الأعلاف

​أشار نائب رئيس الاتحاد إلى أن شهر رمضان يشهد عادةً زيادة في الطلب بنسبة تتراوح بين 30% و35%، مؤكدًا أن السوق المصري يمتلك عوامل توازن قوية تحميه من التقلبات الحادة. وشدد على أن استقرار أسعار الصرف وتوافر الكتاكيت بشكل منتظم يساهمان في طمأنة المربين، مما ينعكس إيجاباً على وفرة المنتج في جميع محافظات الجمهورية خلال الفترة المقبلة.