تفكر ربات البيوت الآن في تجديد وتنويع الأطباق الخاصة بسفرة رمضان ، ويولن اهتمام خاص بالسلطات لأنها مصدر هام للفيتامينات والمعادن ، لذلك سنتعرف هنا على طريقة تحضير سلطة البنجر فهي تعد من أهم السلطات بسبب احتوائها على الكثير من الفيتامينات التى يحتاجها الجسم خاصة بعد يوم كامل من الصيام، وينشر الخبر لايف طريقة تحضير سلطة البنجر.
المكونات
2 بنجر مسلوق مقطع مكعبات أو شرائح.
2/1 كوب خيار (مفروم).
2/1 كوب بصل مقطع شرائح رفيعة).
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل.
طريقة تحضير سلطة البنجر
امزجي البنجر والخيار والبصل المقطع في وعاء الخلط.
اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل للحصول على صلصة بسيطة.
صبي الصلصة على الخضروات واخلطها بلطف حتى تغطى بالكامل.
قومي بتبريده لفترة وجيزة قبل التقديم للحصول على مذاق أكثر انتعاشا.
فوائد البنجر صحية عديدة
البنجر من الخضراوات الجذرية، التى لها فوائد صحية عديدة بسبب الكميات الهائلة من المكونات الكيميائية النباتية والغذائية المتوفرة فيها، فهو يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والألياف وأنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن أيضًا، في هذا التقرير نتعرف على فوائد سلطة البنجر لصحتك، بحسب موقع "cnet".
فوائد سلطة البنجر لصحتك
يحتوي البنجر بشكل طبيعي على النترات التي تتحول إلى أكسيد النيتريك في جسم الإنسان يمكن لأكسيد النيتريك أن يريح الأوعية الدموية ويوسعها وبالتالي يساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل ضغط الدم، حيث يساعد في خفض ضغط الدم في غضون ساعتين.
