أطعمة نباتية غنية بالبروتين أفضل من البيض لصحة أقوى

يبحث الكثير من الأشخاص عن مصادر غنية بالبروتين بعيدا عن البيض واللحوم الحمراء، خاصة الذين يتبعوا أنظمة غذائية نباتية أو يرغبون في تنويع مصادر غذائهم بعيدًا عن المنتجات الحيوانية ، ويعرض بعض الاطعمة الغنية بالبروتين.

 أطعمة نباتية غنية بالبروتين

-بذور الشيا

تعتبر بذور الشيا تعتبر من الأطعمة الخارقة، فهي تحتوي على حوالي 16 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، إلى جانب الأحماض الدهنية أوميجا 3، والكالسيوم، والألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتمنح طاقة مستمرة للجسم.

-طبق العدس

يعتبر العدس من أقوى مصادر البروتين النباتي، حيث يحتوى الكوب المطبوخ منه على نحو 18 جرامًا من البروتين، وهو ما يتجاوز ضعف كمية البروتين الموجودة في بيضتين، إلى جانب ذلك، يمنح العدس الجسم نسبة عالية من الألياف التي تدعم الهضم وصحة القلب، فضلًا عن كونه غنيًا بالحديد والمغنيسيوم.

حبات الكينوا

تتميز الكينوا بأنها بروتين كامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم، فالكوب المطبوخ من الكينوا يوفر نحو 8 جرامات من البروتين، أي أكثر من البيض، بالإضافة إلى كونه خاليًا من الجلوتين ومثاليًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح.

- الحمص

يعد الحمص مصدر ممتاز للبروتين، فالكوب المطبوخ من الحمص يحتوي على ما يقارب 15 جرامًا من البروتين، بالإضافة إلى الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتوازن مستوى السكر في الدم.

-الفاصوليا السوداء

تحتوي الفاصوليا السوداء على نحو 15 جرامًا من البروتين لكل كوب مطبوخ، وهي غنية أيضًا بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الالتهابات، إلى جانب المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. -