دراسة: تناول الشاي مع الشوكولاتة .. يساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب

توصلت دراسة جديدة إلى أن احتساء الشاي مع تناول الشوكولاتة معا، يفيد صحة القلب والأوعية الدموية، ما يؤدي إلى خفض ضغط الدم. وذكرت الدراسة، التي نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، أن المركبات الطبيعية المعروفة باسم فلافان 3 أولز، موجودة في الشوكولاته والشاي، ويمكنها أن تساعد في خفض ضغط الدم، وهى ذات المركبات الموجودة أيضا في أطعمة أخرى، مثل التفاح والعنب. واعتمدت الدراسة على بيانات 5205 أشخاص، منهم من يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري ومنهم أشخاص أصحاء، وتوصل الباحثون إلى أن مركبات فلافان 3 أولز مفيدة في خفض ضغط الدم. وأكدت أن دمج الأطعمة الغنية بـ فلافان 3 أولز في نظام غذائي متوازن قد يحقق فوائد كبيرة ويحسن ضغط الدم، نتيجة تناول الشوكولاته أو الشاي لفترة استهلاك طويلة نسبيا، تقدر بنحو أربعة إلى ثمانية أسابيع. وأوضح كريستيان هايس، زميل الكلية الملكية للجراحين في إنجلترا وأحد مؤلفي الدراسة، أن عينة الدراسة أظهرت أنه يمكن تخفيض ضغط الدم للأشخاص، الذين يتناولون كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي، أو حصة أو حصتين من الشوكولاته الداكنة، أو ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، أو تفاحتين إلى ثلاث تفاحات، أو مزيج من كميات أقل من هذه العناصر مع فواكه أخرى مثل العنب والكمثرى والتوت.