يبتكر الأمهات في المنازل وجبات حلوة جديدة لإسعاد أطفالهم بعد صلاة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، ومن بين هذه الوصفات المبتكرة يأتي فشار الدجاج الصحي، والذي يمثل وجبة ممتعة ولذيذة للأطفال والعائلة بشكل عام.
طريقة عمل فشار الدجاج الصحي
تحضير فشار الدجاج الصحي في المنزل سهل وبتكلفة منخفضة. إليك طريقة تحضيره:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 400 مئوية، ورص ورق برشمان في صينية واتركها جانبًا.
- في وعاء، امزج دقيق اللوز، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الخردل المطحون، البابريكا، وبودرة الثوم.
- قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- في وعاء متوسط الحجم، قم بخفق البيض مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- قم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا.
- ضع قطع الدجاج في خليط البيض وقلبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل، ثم قم بتخليصها من أي خليط زائد.
- قم بوضع قطع الدجاج في خليط دقيق اللوز المتبل وقلبها بهدوء حتى تتغطى بالكامل.
- ضع قطع الدجاج في صينية الفرن المُبطنة بورق البرشمان، وتأكد من ترك مسافات بين القطع.
- قم بوضع الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
- في منتصف المدة، قم بتحريك القطع لتحميرها بشكل متساوٍ من الجميع.
- أخرج الصينية من الفرن وقدم قطع الدجاج الصحية مع صلصة الباربيكيو إن رغبت.
