سجلت أسعار السمك اليوم الجمعة 13 نوفمبر 2026 تفاوتًا بين الأصناف البحرية والمأكولات البحرية المطروحة في سوق العبور للجملة، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 71 و75 جنيهًا، بينما سجل البوري الكبير ما بين 160 و210 جنيهات.
وتختلف الأسعار التي يدفعها المستهلك في محال التجزئة عن أسعار الجملة، إذ تزيد بنحو 15 إلى 35 جنيهًا للكيلو، وفق المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع. وتأتي هذه المستويات في ظل تنوع المعروض من الأسماك الطازجة والمجمدة واختلاف أحجامها وجودتها.
أسعار البلطي الممتاز والمتوسط والأسواني
وأظهرت قائمة التداول أن سعر كيلو البلطي الممتاز، نمرة 1، تراوح في سوق الجملة بين 71 و75 جنيهًا، بينما وصل سعره للمستهلك إلى مستويات تتراوح من 85 إلى 100 جنيه. وسجل البلطي المتوسط، نمرة 2، ما بين 68 و70 جنيهًا للكيلو..
في حين اختلف سعر البلطي الأسواني بصورة ملحوظة بحسب الحجم والجودة، ليتراوح بين 30 و100 جنيه. أما فيليه البلطي، فقد سجل أسعارًا تبدأ من 100 جنيه وتصل إلى 300 جنيه للكيلو، وفقًا لنوع المنتج ومواصفاته.
أسعار البوري الكبير والوسط
وفيما يتعلق بأسعار البوري، تراوح سعر الكيلو من الحجم الكبير بين 160 و210 جنيهات داخل سوق العبور، بينما قد يصل سعر البيع للمستهلك إلى نحو 250 جنيهًا في بعض المناطق. أما البوري المتوسط، فسجل مستويات تتراوح بين 110 و150 جنيهًا للكيلو في سوق الجملة.
ويعكس اختلاف الأسعار بين الأحجام تفاوتًا في الطلب والقيمة السوقية لكل صنف، كما تتأثر تكلفة الشراء النهائية بمصاريف النقل وهامش التداول بين سوق الجملة ومحال بيع الأسماك بالتجزئة.
أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا والدنيس
وشملت قائمة أسعار المأكولات البحرية الأخرى عددًا من الأصناف، إذ تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 85 و155 جنيهًا، بينما سجلت المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا.
وبلغ سعر السبيط والكاليماري مستويات تتراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، في حين سجلت الكابوريا أسعارًا تبدأ من 50 جنيهًا وتصل إلى 230 جنيهًا. أما الدنيس، فتراوح سعره بين 275 و525 جنيهًا، وسجل قشر البياض ما بين 210 و325 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري الصغير والجامبو
وسجل الجمبري الصغير في الأسواق أسعارًا تتراوح بين 200 و400 جنيه للكيلو، وفق الحجم والجودة، بينما ارتفع سعر الجمبري الجامبو إلى مستويات تتراوح من 1000 إلى 1160 جنيهًا. ويظهر الفارق الكبير بين النوعين اختلافًا واضحًا في القيمة السعرية للأصناف المعروضة..
كما تتباين الأسعار النهائية بحسب مصدر المنتج وحجمه وطريقة عرضه. ويُنصح المستهلك بمقارنة الأسعار في أكثر من منفذ بيع قبل الشراء، خاصة عند اختيار الأصناف مرتفعة التكلفة.
متابعة أسعار السمك قبل الشراء
وتظل أسعار السمك اليوم محل اهتمام المستهلكين، مع تعدد الأصناف واختلاف مستويات الأسعار بين أسواق الجملة ومحال التجزئة. وتوفر متابعة أسعار سوق العبور مؤشرًا على مستويات التداول، لكنها لا تعني بالضرورة تطابق السعر النهائي في جميع المحافظات..
بسبب اختلاف تكاليف النقل والتوزيع وهوامش البيع. وتشمل القائمة البلطي والبوري والمكرونة والسبيط والكابوريا والدنيس والجمبري، مع ضرورة الانتباه إلى أن السعر قد يتغير بحسب الحجم والجودة وتوقيت الشراء.
