استقرار ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض بالأسواق اليوم الأحد 9 أغسطس 2026

​شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر، خلال تعاملات اليوم الأحد 9 أغسطس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وفقًا لما أعلنته بوابة الأسعار الرسمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء وبورصة الدواجن الرئيسية. 

ويأتي هذا الثبات المدعوم بتوازن آليات العرض والطلب ليضفي نوعًا من الهدوء على حركة التجارة، وسط تفاوت طفيف في أسعار البيع النهائي للمستهلكين بحسب كل منطقة والمصاريف اللوجستية وتكاليف النقل.

​بورصة الدواجن البيضاء والبلدي اليوم

​سجلت الدواجن البيضاء، وهي الأكثر طلبًا واستهلاكًا في السوق المصري، معدلات مستقرة؛ حيث تراوح سعر الكيلو جرام داخل المزارع ما بين 58 و59 جنيهًا، في حين يتم تداولها وتوصيلها للمستهلك النهائي في محلات التجزئة بأسعار تتراوح بين 69 و74 جنيهًا للكيلو. ومن جهة أخرى، استقر سعر كيلو الفراخ الأمهات عند مستوى 45 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المواطنين في الأسواق بنحو 60 جنيهًا.

​وفيما يخص الدواجن الحمراء "الساسو"، فقد أظهرت المؤشرات تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 83 و84 جنيهًا، لتباع للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 94 و99 جنيهًا. أما الدواجن البلدي، التي تحظى بمكانة خاصة لدى المستهلكين، فقد تراوح سعر الكيلو منها اليوم بين 105 و125 جنيهًا طبقًا لآليات البيع والشراء في المحافظات المختلفة.

​أسعار أجزاء الدواجن (البانيه والشيش) بالأسواق

​تأثرت أسعار مشتقات وأجزاء الدواجن بحالة الاستقرار العامة، وجاءت قيمتها التداولية في الأسواق للمستهلكين على النحو التالي:

• ​الفراخ البانيه: تراوح سعر الكيلو بين 190 و220 جنيهًا.

• ​صدور الدجاج بالعظم: سجلت مستويات تتراوح بين 200 و240 جنيهًا للكيلو.

• ​أوراك الدجاج: استقرت عند مصفوفة سعرية بين 70 و75 جنيهًا للكيلو.

• ​الدبابيس الطازجة: بلغت قيمتها نحو 75 جنيهًا للكيلو جرام.

• ​الكبد والقوانص: استقر سعر الكيلو عند مستوى 130 جنيهًا.

​أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعه

​لم تشهد بورصة البيض تغيرات جوهرية مقارنة بالأيام الماضية، إذ واصلت منافذ التجزئة والأسواق تقديم الكرتونة بأسعار متقاربة. وتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 105 و120 جنيهًا، بينما تراوحت كرتونة البيض الأبيض في أسواق التجزئة بين 102 و117 جنيهًا. وعلى صعيد البيض البلدي، فقد سجل سعر الكرتونة في أسواق الجملة نحو 111 جنيهًا، لتصل إلى يد المستهلك النهائي بسعر تقريبي يبلغ 126 جنيهًا.

​أسعار الكتاكيت والبط اليوم في مصر

​أما على صعيد قطاع التربية والإنتاج الداجني، فقد جاءت أسعار الكتاكيت والبط بمختلف أنواعها في الأسواق والشركات اليوم وفق النشرة الرسمية كالآتي:

• ​كتكوت أبيض شركات: 15 جنيهًا.

• ​كتكوت أبيض قطعان: 4.5 جنيه.

• ​كتكوت ساسو / ساسو بيور: تراوح بين 6 و7 جنيهات.

• ​كتكوت بلدي: 58 جنيهًا.

• ​كتكوت هجين / جيل ثاني: بين 5.5 و7 جنيهات.

• ​بط فرنساوي وبغال محلي: استقر عند 58 جنيهًا.

• ​بط مسكوفي: سجل نحو 17 جنيهًا.

​يُذكر أن أسعار التداول النهائية تظل دائمًا خاضعة لطبيعة المنطقة الجغرافية وحجم المنافسة بين التجار وهامش الربح المحتسب، إلا أن الأسعار الرسمية الصادرة عن البورصة تظل هى المؤشر المعتمد لضبط إيقاع حركة البيع اليومية.