انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم بالأسواق.. والمنتجون يحذرون من خسائر التكلفة

​شهدت أسعار الدواجن والبيض تراجعًا ملحوظًا في البورصة والأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026. ووفقًا لآخر التحديثات، سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة نحو 58 جنيهًا، بعد أن سجل 61 جنيهًا بالأمس، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 72 جنيهًا، وذلك وسط تزايد المعروض وانخفاض المبيعات.

​تستعرض هذه السطور قراءة شاملة لأحدث أسعار الدواجن والأجزاء والبيض، إلى جانب تسليط الضوء على أبرز تحذيرات اتحاد منتجي الدواجن بشأن تكاليف الإنتاج.

​أسعار الدواجن والبانيه والأجزاء اليوم في الأسواق

​انعكس انخفاض أسعار الدواجن البيضاء بالمزرعة على بقية الأصناف المشتقة وأجزاء الدواجن في محلات التجزئة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• ​الدواجن الأمهات: سجلت المزرعة نحو 48 جنيهًا للكيلو، وتباع للمستهلك بسعر 60 جنيهًا.

• ​الدواجن الساسو (الحمراء): تراجعت إلى 82 جنيهًا بالمزرعة، بعدما كانت تسجل 87 جنيهًا، لتصل للمستهلك بنحو 97 جنيهًا.

• ​الدواجن البلدي: بلغ سعر الكيلو بالمزرعة 105 جنيهات، وتباع للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.

• ​سعر كيلو البانيه: شهد هبوطًا كبيرًا بقيمة تقارب 40 جنيهًا، ليتراوح بين 170 و190 جنيهًا.

• ​الأوراك والأجنحة: تراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأجنحة من 70 إلى 80 جنيهًا، ووصل زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.

​تحديث أسعار طبق البيض بمختلف أنواعه

​تراجعت أيضًا أسعار كرتونة البيض بصورة ملموسة مقارنة بالفترات الماضية، حيث جاءت الأسعار اليوم كالتالي:

• ​البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة 85 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات، بعدما كانت تباع سابقًا بنحو 140 جنيهًا.

• ​البيض الأبيض: استقر سعر الكرتونة عند 85 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بـ 105 جنيهات.

• ​البيض البلدي: بدأ سعر الكرتونة من 100 جنيه جملة، وتصل إلى المستهلك بسعر 110 جنيهات.

​اتحاد المنتجين يطالب بالتدخل الفوري لدعم القطاع

​من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الصناعة تمر بمرحلة حرجة جراء تراجع أسعار البيع عن تكلفة الإنتاج الحقيقية التي تتراوح حاليًا بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، مما يكبد المربين خسائر متواصلة للشهر الخامس على التوالي.

​وأوضح الزيني أن زيادة الإنتاج بنسبة 25% دون وجود منافذ كافية لتصريف الفائض أدت إلى زيادة المعروض. وطالب وزارة التموين بالتدخل السريع لسحب فائض الإنتاج وتخزينه بالثلاجات، مقترحًا إعادة طرح الدواجن والبيض على بطاقات التموين لتحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك وضمان استدامة القطاع.