كشفت دراستان حديثتان عن نتائج علمية تسلط الضوء على دور بعض الأطعمة والمشروبات اليومية في دعم صحة الكبد، إذ ارتبط تناول القهوة بانخفاض مخاطر الإصابة بتليف الكبد وسرطانه، بينما أظهرت تجربة سريرية أن إدراج الطماطم ضمن النظام الغذائي قد يساعد على تقليل تراكم الدهون في الكبد لدى المصابين بمرض الكبد الدهني
هل البطاطا الحلوة ممنوعة لمرضى السكري؟ تعرف على طريقة تناولها وتأثير الصودا المحلاة والخالية من السكر على مستويات سكر الدم.
تعرف على عادات مسائية بسيطة لتحسين الهضم أثناء النوم، وتقليل الانتفاخ وحرقة المعدة، من توقيت العشاء إلى المشي والنوم الجيد.
تعرف على أسباب التعرق أثناء الأكل، ومتى يكون طبيعيًا بسبب الأطعمة الحارة والساخنة، ومتى قد يرتبط بالغدة الدرقية أو القلب أو بعض الأدوية.
يثير تناول السكر جدلًا واسعًا، خاصة مع انتشار مقولة إن الخلايا السرطانية تعتمد على السكر في غذائها، وأن الامتناع عنه يمكن أن يمنع الإصابة بالأورام أو يوقف نموها. إلا أن الدراسات العلمية تشير إلى أن العلاقة أكثر تعقيدًا، ولا توجد أدلة قوية تؤكد أن تناول السكر بشكل مباشر يتسبب في الإصابة بالسرطان أو يؤدي إلى انتشاره.
تعد الوجبات السريعة والشيبس والمشروبات الغازية من أكثر الأطعمة والمشروبات التي يفضلها الأطفال، إلا أن الخطر يبدأ عندما تتحول إلى عادة يومية تحل محل الطعام المنزلي والخضراوات والفواكه ومصادر البروتين والحبوب الكاملة.
أصيب مدرس يبلغ من العمر 59 عامًا، بمدينة البلينا في محافظة سوهاج، بحالة إعياء وقيء وآلام بالبطن، عقب تناوله وجبة غذائية داخل أحد المطاعم، وسط اشتباه في تعرضه لتسمم غذائي، فيما جرى نقله إلى المستشفى لتلقي الرعاية الطبية اللازمة
يحذر الأطباء مرضى ارتفاع الكوليسترول من التوقف عن تناول الأدوية الخافضة للكوليسترول، خاصة أدوية "الستاتين"، دون الرجوع إلى الطبيب المعالج، لأن ذلك قد يؤدي إلى عودة ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تتميز البامية باحتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة، من بينها الألياف الغذائية، وفيتامين C، وفيتامين K، وحمض الفوليك.
لا يقتصر الكافيين على القهوة فقط، بل يوجد أيضًا في الشاي، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشوكولاتة، وبعض الأدوية،
رسالة توعوية، أن الإفراط في تناول الملح يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، ومضاعفات الكلى
يعتقد كثيرون أن تناول وجبات صغيرة كل ساعتين أو ثلاث ساعات يساعد على تنشيط عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي زيادة حرق الدهون وإنقاص الوزن بصورة أسرع، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن هذا الاعتقاد لا تدعمه الأدلة العلمية بالشكل الذي يتصوره البعض، وأن العامل الأساسي في خسارة الوزن يظل مرتبطًا بإجمالي السعرات الحرارية والنشاط البدني، وليس بعدد مرات تناول الطعام.