شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام الماضية موجة ارتفاع غير مسبوقة في أسعار الخضروات، حيث قفز سعر الكيلو في بعض المناطق إلى حاجز 50 جنيهاً. ومع تزايد تساؤلات المواطنين، كشفت وزارة الزراعة وشعبة الخضروات والفاكهة عن موعد انخفاض أسعار الطماطم بالأسواق، زافّةً أخباراً سارة حول تراجع تدريجي يبدأ خلال أيام قليلة.
أسباب القفزة الجنونية في أسعار الطماطم
أرجع الدكتور خالد جاد، المتحدث باسم وزارة الزراعة، هذا الارتفاع إلى تضافر عدة عوامل أدت إلى نقص المعروض، وأبرزها:
- فواصل العروات: وهي الفترة الانتقالية بين نهاية المحصول الشتوي وبداية العروة الصيفية.
- التغيرات المناخية: تأثر المحصول بموجات الصقيع وتقلبات الطقس التي أثرت على الإنتاجية.
- زيادة الاستهلاك: ارتفاع الطلب بنسبة 30% تزامناً مع شهر رمضان المبارك والأعياد.
- تكاليف اللوجستيات: ارتفاع أسعار المحروقات والسولار الذي انعكس على تكاليف النقل والشحن.
تحديد موعد انخفاض أسعار الطماطم بالأسواق
أكد الدكتور خالد جاد أن موعد انخفاض أسعار الطماطم بالأسواق سيكون خلال نحو 15 يوماً من الآن (منتصف أبريل)، مشيراً إلى أن تحسن الطقس وبدء حصاد العروة الجديدة سيؤديان إلى زيادة الكميات المطروحة. ومن المتوقع أن يبدأ السعر في التراجع تدريجياً ليسجل 35 جنيهاً، ثم 25 جنيهاً، وصولاً إلى مستوياته الطبيعية.
رؤية شعبة الخضروات لمستقبل الأسعار
من جانبه، طمأن حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، المواطنين بأن هذه الزيادة "مؤقتة"، مؤكداً أن موعد انخفاض أسعار الطماطم بالأسواق قد يكون أقرب مما يتوقع البعض؛ حيث بدأت بالفعل أسعار أصناف أخرى مثل الباذنجان والخيار في التراجع.
وتوقع النجيب أن يعود سعر الكيلو إلى مستوى 15 جنيهاً أو أقل مع اكتمال طرح العروة الجديدة بالأسواق، خاصة وأن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من هذا المحصول الاستراتيجي.
تباين الأسعار بين الجملة والتجزئة
أوضح النجيب أن سعر كيلو الطماطم في سوق العبور للجملة يتراوح حالياً بين 22 و30 جنيهاً حسب الجودة، بينما يصل للمستهلك النهائي في أسواق التجزئة ما بين 35 و45 جنيهاً. وشدد على أن دخول مزارعين جدد في العروة القادمة سيساهم في ضبط آليات العرض والطلب وإعادة الاستقرار للسوق المصري.
