زفّ الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أخباراً سارة للمواطنين مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مؤكداً حدوث انخفاض في سعر كرتونة البيض بشكل ملحوظ مقارنة بالعام الماضي، وذلك بالتزامن مع طفرة في الإنتاج المحلي وتوافر المعروض من البروتين الأبيض في الأسواق.
تراجع كبير.. انخفاض في أسعار كرتونة البيض بنسبة 30%
أوضح الزيني، خلال تصريحات تليفزيونية، أن السوق المصري يشهد حالياً انخفاضاً في أسعار كرتونة البيض، حيث تراجعت من مستويات 150 و160 جنيهاً المسجلة سابقاً لتصل إلى نحو 110 جنيهات حالياً.
هذا التراجع يأتي كطوق نجاة للأسر المصرية قبل موسم رمضان الذي يشهد عادةً زيادة في الاستهلاك.
وأرجع نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن هذا الـ انخفاض في أسعار كرتونة البيض والزيادة في معروض الدواجن إلى نمو الإنتاج المحلي بنسبة 25% مقارنة بالعام السابق، مما يعزز قدرة السوق على امتصاص الزيادة المتوقعة في الطلب والتي تصل إلى 35% خلال الشهر الكريم بسبب "العزائم" وموائد الرحمن.
تحديات السوق وثقافة “الدواجن الحية”
رغم الـ انخفاض في أسعار كرتونة البيض، أشار الزيني إلى أن أسعار الدواجن الحية لا تزال تعاني من تقلبات العرض والطلب اللحظية.
وأكد أن استقرار الأسعار بشكل نهائي يتطلب تغييراً في ثقافة الاستهلاك المصري التي تفضل الدواجن الحية على المبردة والمجمدة.
وكشف الزيني عن معاناة المربين خلال الأشهر الماضية نتيجة بيع الإنتاج بأقل من التكلفة الفعلية، وهو ما يتطلب تدخلاً لضمان استمرارية المنظومة الإنتاجية وحماية صغار المربين من الخسائر الفادحة.
روشتة الحكومة لاستقرار الأسواق
وطالب اتحاد منتجي الدواجن بضرورة تفعيل القوانين التي تمنع تداول الدواجن الحية، والتحول الكامل نحو الدواجن المبردة والمجمدة.
وأكد أن هذا التحول سيضمن استقرار الأسعار ومنع القفزات المفاجئة نتيجة التداول اليومي وقدرة الدولة على تخزين الفائض من الإنتاج لاستخدامه في أوقات الذروة وتوفير حماية للمربين من تذبذبات السوق التي تهدد استثماراتهم.
واختتم الزيني حديثه بالتأكيد على أن صناعة الدواجن في مصر تشهد مرحلة جديدة من التحسن، وأن الـ انخفاض في أسعار كرتونة البيض هو بداية لمزيد من الاستقرار إذا ما تم اتباع سياسات استهلاك حديثة وزيادة الوعي لدى المواطنين.
