شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 14 فبراير 2026، موجة من الارتفاعات الجديدة في الأسواق المصرية والمزارع، وذلك مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك وزيادة الطلب على اللحوم البيضاء.
وسجلت الفراخ البيضاء صعوداً ملحوظاً بقيمة 5 جنيهات للكيلو الواحد، وسط ترقب من المواطنين حول مستويات الأسعار خلال الفترة المقبلة.
تحديث أسعار الفراخ البيضاء اليوم
عادت أسعار الدواجن البيضاء للصعود مجدداً داخل المزرعة لتسجل 90 جنيهاً للكيلو، بعد أن كانت مستقرة عند 85 جنيهاً منذ أيام، لتصل إلى المستهلك النهائي في المحلات بسعر يقترب من 100 جنيه.
كما سجلت أسعار الدواجن الأخرى التحركات التالية:
الدواجن الأمهات: ارتفعت إلى 65 جنيهاً في المزرعة وتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهاً.
الدواجن الساسو (الحمراء): سجلت 110 جنيهات في المزرعة وتباع للمستهلك بـ 125 جنيهاً.
الفراخ البلدي: انخفضت بشكل طفيف لتسجل 120 جنيهاً بالمزرعة و130 جنيهاً للمستهلك.
أسعار أجزاء الدواجن (البانيه والأوراك)
تأثراً بارتفاع أسعار التنفيذ، شهدت أسعار مشتقات الدواجن زيادة إضافية وجاءت كالتالي:
سعر كيلو البانيه: يتراوح اليوم ما بين 230 و250 جنيهاً.
سعر كيلو الأوراك: يتراوح بين 90 و110 جنيهات.
كيلو الأجنحة: يتراوح بين 70 و80 جنيهاً.
زوج الحمام: سجل استقراراً عند 190 جنيهاً.
بورصة البيض والكتاكيت اليوم
استقرت أسعار البيض عند مستوياتها المرتفعة مؤخراً، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
البيض الأحمر: 110 جنيهات للجملة و125 جنيهاً للمستهلك.
البيض الأبيض: 110 جنيهات للجملة و125 جنيهاً للمستهلك.
البيض البلدي: 135 جنيهاً للجملة و150 جنيهاً للمستهلك.
أما عن أسعار الكتاكيت، فقد تراوح الكتكوت الأبيض بين 25 و35 جنيهاً، بينما سجل الكتكوت الساسو 9 جنيهات، والبلدي الحر ما بين 7 و8 جنيهات.
أسباب ارتفاع الأسعار وموعد الانخفاض
كشف حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن هذا الارتفاع هو "ارتفاع موسمي طبيعي" ناتج عن زيادة معدلات الاستهلاك مع اقتراب شهر رمضان، بالإضافة إلى اتجاه شريحة كبيرة من المواطنين للحوم البيضاء كبديل للحوم الحمراء المرتفعة الثمن.
موعد انخفاض أسعار الدواجن: طمأن أبو صدام المواطنين بأن الدولة تمتلك مخزوناً استراتيجياً من الدواجن المبردة والمجمدة يكفي لمدة 3 أشهر، مؤكداً أن السوق سيعاود التوازن وتنخفض الأسعار تدريجياً بعد انقضاء الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك.
