تحركت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 28 سبتمبر 2026 نحو الارتفاع المفاجئ في الأسواق المصرية، حيث سجل سعر الكيلو زيادة قدرها 5 جنيهات بالمزرعة، ليرتفع من 67 إلى 72 جنيهًا، وينعكس ذلك بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك. وياتي هذا التغير في إطار التذبذبات السعرية التي شهدها القطاع مؤخرًا، بالتوازي مع جهود رسمية لتطوير الاستثمارات وزيادة التصدير.
تحركات أسعار الدواجن والبانيه اليوم في الأسواق
شهدت أسواق التجزئة والمزارع تغيرات ملحوظة في قائمة الأسعار، وجاءت التفاصيل كالتالي:
الدواجن البيضاء: ارتفع سعر الكيلو إلى 72 جنيهًا بالمزرعة، بينما يُباع للمستهلك بسعر 84 جنيهًا.
الدواجن الأمهات: سجل الكيلو 72 جنيهًا بالمزرعة، ليصل إلى المستهلك بنحو 88 جنيهًا.
الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء): شهدت تراجعًا لتسجل 105 جنيهات بالمزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 115 جنيهًا بعدما كانت تسجل 120 جنيهًا.
الفراخ البلدي: انخفض الكيلو بالمزرعة إلى 120 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 132 جنيهًا.
أسعار البانيه والمُشتقات: ارتفع سعر كيلو البانيه بقيمة تصل إلى 20 جنيهًا ليتراوح بين 170 و200 جنيه. كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، وسجل زوج الحمام 190 جنيهًا.
تحديثات أسعار البيض اليوم
تزامنت تغيرات أسعار الدواجن مع حالة من التباين في أسعار طبق البيض بمختلف أنواعه:
البيض الأحمر: سجلت الكرتونة 105 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بسعر 125 جنيهًا.
البيض الأبيض: استقرت الكرتونة عند 105 جنيهات جملة، لتصل للمستهلك بنحو 120 جنيهًا.
البيض البلدي: بلغ سعر الكرتونة 140 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.
مؤشرات نمو صناعة الدواجن ورؤية التصدير
أوضح علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن صناعة الدواجن في مصر تحولت إلى قاطرة واعدة للتصدير بفضل الاستثمارات التي تجاوزت 200 مليار جنيه. وأشار الوزير إلى تحقيق طفرة إنتاجية وصلت إلى 1.6 مليار طائر بنسبة نمو تجاوزت 14%، إلى جانب إنتاج أكثر من 16 مليار بيضة مائدة، مما أدى إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل والتصدير لأكثر من 35 دولة.
وأضاف فاروق أن استراتيجية الوزارة ترتكز على التحول نحو منظومة تصنيع وتصدير متكاملة وذكية، تشمل تقديم تسهيلات تراخيص، ودعم المربين لتحويل العنابر إلى النظام المغلق، وتفعيل منظومة "الشرائح الخضراء" لتسريع الفحص المعملي للمنتجات المُصدرة. كما أكد العمل على التوسع في تصنيع اللقاحات وإضافات الأعلاف محليًا لتقليص الفاتورة الاستيرادية وضبط الأسعار بالأسواق، مع تعزيز الشراكات الإقليمية داخل القارة الأفريقية لتحقيق الأمن الغذائي المستدام.
