شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء انخفاضًا ملحوظًا في المزارع ومنافذ البيع، وذلك بعد فترة من التذبذب والتفاوت بين الارتفاع والانخفاض خلال الآونة الأخيرة. وعادت الأسعار لتسجل مستويات جديدة تساهم في تخفيف الأعباء عن المستهلكين.
تفاصيل أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة تراجعًا ليصل إلى 66 جنيهًا بعدما كان يتداول عند 68 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك النهائي بسعر يبدأ من 78 جنيهًا. في المقابل، شهدت أسعار الدواجن الأمهات ارتفاعًا طفيفًا لتسجل 70 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 80 جنيهًا.
كما شهدت الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) هبوطًا في سعر الكيلو ليصل إلى 115 جنيهًا بالمزرعة مقارنة بـ 120 جنيهًا سابقًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 125 جنيهًا. وفي السياق ذاته، انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 120 جنيهًا، ويباع للمستهلك بنحو 132 جنيهًا.
أسعار البانيه والأجزاء والحمام
وعلى صعيد أجزاء الدواجن، ارتفع سعر كيلو البانيه بالتبعية ليتراوح حاليًا بين 170 و200 جنيه في المحلات، بمقدار زيادة يقارب 20 جنيهًا. وتراوحت أسعار الأوراك بين 70 و90 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الأجنحة مستويات تتراوح بين 70 و80 جنيهًا، ووصل سعر زوج الحمام إلى 190 جنيهًا.
أسعار كرتونة البيض اليوم
واصلت أسعار البيض استقرارها وانخفاضها الملحوظ مقارنة بالفترات السابقة:
البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة 85 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات (بعد أن كانت تسجل 140 جنيهًا).
البيض الأبيض: استقر سعر الكرتونة عند 85 جنيهًا جملة، لتصل للمستهلك بنحو 105 جنيهات.
البيض البلدي: بدأ سعر الكرتونة من 100 جنيه جملة، وتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات.
طفرة إنتاجية وتصديراكتفاء ذاتي في قطاع الدواجن
من جانبه، أكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن صناعة الدواجن في مصر تحولت إلى قاطرة واعدة للتصدير بفضل الجهود المشتركة. وأوضح أن الإنتاج المحلي ارتفع ليصل إلى 1.6 مليار طائر بنسبة نمو تجاوزت 14%، بينما قفز إنتاج بيض المائدة ليتخطى 16 مليار بيضة، باستثمارات إجمالية تجاوزت 200 مليار جنيه.
وأشار الوزير إلى أن هذه الطفرة حققت الاكتفاء الذاتي المستدام والانتقال لمرحلة التصدير، حيث وصلت المنتجات المصرية لأكثر من 35 دولة، إلى جانب تحقيق 219 مليون دولار صادرات لمحضرات الأعلاف خلال أول 7 أشهر من العام.
وأوضح فاروق أن الوزارة تركز على منظومة التصنيع والتصدير الذكية، وتقديم حزمة تسهيلات تشمل دعم المربين للتحول للأنظمة المغلقة، وتفعيل "الشرائح الخضراء" لتسريع الفحص المعملي، والتوسع في إنتاج اللقاحات والأعلاف محليًا لتقليص الفاتورة الاستيرادية وضبط الأسعار.
