تشهد أسعار الطماطم في الأسواق المحلية موجة من الارتفاع الملحوظ؛ حيث تراوح سعر الكيلو في منافذ البيع والمحلات التجارية بين 30 و40 جنيهًا. وتستعرض السطور التالية تفاصيل تكلفة الإنتاج الحقيقية، والأسباب المؤدية لهذه الزيادة، إلى جانب رؤية نقابة الفلاحين لمعالجة الأزمة تحقيقًا للتوازن بين المنتج والمستهلك.
تكلفة الإنتاج وهامش ربح المزارع
أوضح حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن ارتفاع الأسعار في الأسواق لا يعكس بالضرورة تحقيق المزارع لأرباح طائلة، مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج الكيلو الواحد على الفلاح تصل إلى نحو 10 جنيهات. وأضاف أن محصول الطماطم يستغرق في الأرض فترة تصل إلى أربعة أشهر، وفي حال بيعه من أرض المزروعات بسعر 15 جنيهًا، فإن هامش ربح الفلاح لا يتجاوز 5 جنيهات للكيلو، قبل أن يمر المحصول بالتجار والحلقات الوسيطة التي تضيف أرباحها الخاصة وصولًا إلى المستهلك النهائي.
أسباب انخفاض إنتاجية فدان الطماطم
ترجع أسباب ارتفاع أسعار الطماطم إلى عدة عوامل رئيسية أثرت بشكل مباشر على حجم المعروض في الأسواق، ويأتي في مقدمتها:
التغيرات المناخية: أدت التقلبات الجوية الحادة إلى تراجع كفاءة النبات وانتشار الآفات والأمراض الزراعية التي أضرت بالجودة والكمية.
مشكلات التقاوي: تسبب وجود بعض أنواع التقاوي غير الصالحة في ضعف معدلات النمو وتراجع الإنتاجية.
ارتفاع أسعار المستلزمات: شهدت مستلزمات الزراعة زيادة كبيرة؛ حيث بلغت تكلفة تقاوي الفدان الواحد نحو 20 ألف جنيه، ناهيك عن تكاليف الأسمدة والري والعمالة.
وقد أسفرت هذه العوامل عن تراجع إنتاجية الفدان بنسبة 50%؛ حيث أصبح الفدان ينتج حاليًا نحو 500 "عداية" طماطم فقط، مقارنة بـ 1000 "عداية" في المواسم السابقة، مما دفع بعض المزارعين إلى العزوف عن زراعتها تجنبًا للخسائر.
السعر العادل وحلول مواجهة الأزمة
أكد نقيب الفلاحين أن السعر العادل لكيلو الطماطم للمستهلك في الوقت الحالي يجب ألا يتجاوز 20 جنيهًا. وأرجاع وصول السعر إلى 40 جنيهًا في بعض المناطق إلى كثرة الحلقات الوسيطة بين المزرعة وسوق التجزئة، بالإضافة إلى قلة المعروض.
وللحد من ارتفاع الأسعار مستقبلاً، تتطلب الأزمة اتخاذ إجراءات عاجلة تشمل:
دعم مستلزمات الإنتاج: توفير التقاوي المعتمدة والأسمدة بأسعار مناسبة لتخفيف العبء عن المزارعين.
الرقابة على سلاسل الإمداد: تقليل الحلقات الوسيطة بين المزارع والمستهلك لضمان وصول السلعة بسعر عادل.
مواجهة التغيرات المناخية: تقديم الدعم الفني والإرشاد الزراعي لمساعدة الفلاحين في التعامل مع الأمراض والآفات الحديثة.
