استقرار أسعار الدواجن وتحرك البانيه اليوم السبت.. تعرف على سعر الكيلو للمستهلك

​شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم السبت استقرارًا ملحوظًا بعد فترة من التذبذبات السعرية والتفاوت بين الارتفاع والانخفاض، حيث ثبت سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع، وسط تغيرات متسارعة في أسعار الأجزاء والبيض.

 ويأتي هذا الاستقرار في ظل مساعي المنتجين لتحقيق هامش ربح عادل يعوض خسائر الأشهر الماضية ويضمن استمرارية الإتاحة في الأسواق المحلية.

​قائمة أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

​سجلت الدواجن البيضاء اليوم سعر 68 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع للمستهلك النهائي بسعر يصل إلى 78 جنيهًا. وفي المقابل، شهدت أسعار الدواجن الأمهات ارتفاعًا جديدًا ليسجل الكيلو 70 جنيهًا بالمزرعة، وتصل إلى المستهلك بـ 80 جنيهًا.

​وعلى جانب آخر، تراجعت أسعار الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" لتسجل 105 جنيهات للكيلو بعدما كانت قد بلغت 120 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر 115 جنيهًا. كما انخفض كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 120 جنيهًا، ليتراوح سعر البيع للمستهلك حول 132 جنيهًا للكيلو.

​ارتفاع أسعار البانيه والأجزاء وتكلفة الطيور

​تبعتها حركة صعود في أسعار أجزاء الدواجن؛ إذ ارتفع سعر كيلو البانيه بقيمة تصل إلى 20 جنيهًا، ليتراوح اليوم بين 170 و200 جنيه حسب كل منطقة وسوق. وجاءت أسعار باقي الأصناف على النحو التالي:

• ​الأوراك: تتراوح بين 70 و90 جنيهًا للكيلو.

• ​الأجنحة: تتراوح بين 70 و80 جنيهًا للكيلو.

• ​زوج الحمام: سجل نحو 190 جنيهًا.

​تحديثات أسعار البيض اليوم بالجملة والتجزئة

​ارتفعت أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها في الأسواق؛ حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 105 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بـ 125 جنيهًا. ووصلت كرتونة البيض الأبيض إلى 105 جنيهات جملة لتباع بـ 120 جنيهًا. أما البيض البلدي فسجلت الكرتونة 140 جنيهًا جملة، وتصل للمستهلك بنحو 150 جنيهًا.

​اتحاد المنتجين: تحقيق الاكتفاء الذاتي يتطلب حماية المربين

​وفي تعليق على حركة السوق، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك إنتاجًا ضخمًا يغطي الاستهلاك المحلي ويفيض للتصدير، متجاوزًا 16.5 مليار بيضة سنويًا (نحو 45 مليون بيضة يوميًا)، وأكثر من 4.5 مليون دجاجة يوميًا، وهو من أكبر مستويات الإنتاج بفي الشرق الأوسط.

​وأوضح الزيني أن التحرك الحالي في الأسعار جاء بعد أكثر من ستة أشهر من البيع بأقل من التكلفة الفعلية، مما تسبب في نزيف لمال المنتجين وخروج البعض من الدورة الإنتاجية، مشددًا على أن ضمان استقرار السوق يرتبط بتمكين المربين من الاستمرار دون خسائر.