أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أهمية التحول التدريجي من تداول الدواجن الحية إلى المبردة والمجمدة، مشيراً إلى أن هذه الخطوة تعزز صحة المواطنين وسلامة الأغذية بالأسواق.
وأوضح أن الاعتماد على المنتجات المبردة من مجازر معتمدة وتخضع لإشراف بيطري كامل يضمن تطبيق أعلى اشتراطات التبريد والتغليف، مما يتيح للمستهلك الحصول على منتج آمن وصحي.
استقرار سعر الصرف وأثره على أسعار الأعلاف والدواجن
أشار رئيس الشعبة إلى أن مصر تستورد نحو مليون طن شهرياً من الذرة الصفراء وصويا الأعلاف، وهما من أهم مدخلات الإنتاج لقطاع الثروة الداجنة. ولفت إلى أن استقرار سعر الصرف في الوقت الحالي انعكس بشكل إيجابي على تكلفة استيراد المواد الخام، مما ساهم في استقرار أسعار الأعلاف والدواجن في الأسواق المحلية، متوقعاً أن تشهد الصناعة تطوراً كبيراً خلال الفترة المقبلة.
مقترح إدراج الدواجن وأجزائها على البطاقات التموينية
كشف سامح السيد عن تقديم طلب لإدراج الدواجن المجمدة وكافة أجزائها (مثل الأوراك والدبابيس) ضمن منافذ بطاقات التموين. يهدف هذا المقترح إلى توفير خيارات متنوعة تناسب مختلف المستويات الاقتصادية، ويتيح للأسر شراء احتياجاتها بحرية دون الحاجة لتحمل تكلفة دجاجة كاملة، مما يدعم الأمن الغذائي للفئات الأكثر احتياجاً.
حماية الاستثمار وضمان استدامة صناعة الدواجن
شدد رئيس شعبة الدواجن على ضرورة تحقيق عائد استثماري عادل للمربين والمستثمرين لضمان استمرار عملية الإنتاج. وأوضح أن تعرض المنتجين للخسائر نتيجة انخفاض الأسعار عن التكلفة التشغيلية قد يدفع بعضهم للعزوف عن الاستثمار، مما يؤثر سلباً على المعروض الداخلي.
واختتم حديثه بالإشارة إلى أن الدولة تواصل جهودها لتطوير قطاع الدواجن عبر تحسين نظم الإنتاج، والتوسع في التصنيع والتصدير، وتشديد الرقابة على السلامة الغذائية للحد من المخالفات وضمان وصول منتج بروتيني عالي الجودة لكافة المستهلكين.
أسعار الدواجن
وارتفعت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة حيث وصل سعر الكيلو لـ 68 جنيهًا بالمزرعة بعدما وصل إلى 64 جنيهًا أمس ،وتصل للمستهلك بسعر 78 جنيها كما ارتفعت أسعار الدواجن الأمهات ليصل سعر الكيلو بالمزرعة لـ 70 جنيهًا، لتصل للمستهلك بسعر 80 جنيها.
كذلك ارتفعت سعر الكيلو من الدواجن الساسو "الفراخ الحمراء" 119 جنيه بعدما كان سعرها 105 جنيهات وتصل للمستهلك 135 جنيهًا.
كذلك صعد سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 130 جنيها وتصل للمستهلك بسعر 145 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه
كما ارتفع سعر كيلو البانيه بالتبعية اليوم لـيتراوح بين 170 و 200 جنيه في بعض المحلات أى ارتفع مايقرب من 20 جنيهًا.
سعر الأوراك من 70 لـ 90 جنيهًا.
وكيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و 80 جنيهًا.
سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
