كشف حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين ورئيس اتحاد الفلاحين الوفدي، عن الأسباب الحقيقية وراء القفزة القياسية التي تشهدها أسعار الليمون بالأسواق المصرية خلال الأيام الحالية؛ حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك النهائي ما بين 60 و70 جنيهًا، مرجعًا هذا الارتفاع المفاجئ إلى حدوث نقص حاد في المعروض بالأسواق بالتزامن مع طفرة في الطلب اليومي.
وأكد أبو صدام أن أسعار الليمون لن تشهد أي تراجع ملحوظ قبل نحو شهرين من الآن، متوقعًا أن تبدأ الموجة الانخفاضية تدريجيًا مع حلول شهر سبتمبر المقبل، وذلك تزامناً مع ضخ كميات كبيرة من إنتاج المحصول والنسق الجديد في الأسواق.
4 عوامل رئيسية وراء اشتعال أسعار الليمون
أشار نقيب الفلاحين إلى أن الارتفاع الراهن في أسعار الليمون يعود إلى مجموعة من العوامل اللوجستية والمناخية، وجاءت كالآتي:
محدودية المساحات المزروعة: لا تتجاوز المساحة الإجمالية المنزرعة بالليمون في مصر حاجز الـ 40 ألف فدان، وتتركز أغلبها في محافظات (الشرقية، الفيوم، البحيرة، ومنطقة النوبارية)، بمتوسط إنتاجية يبلغ نحو 10 أطنان للفدان سنويًا.
التغيرات المناخية المباغتة: موجات الحر الشديدة التي ضربت البلاد خلال فترة "التزهير" تسببت في تساقط العقد الزهري للأشجار، مما أدى بالتبعية إلى انخفاض إنتاجية هذا الموسم بشكل ملحوظ.
ذروة الاستهلاك الصيفي: يرتفع معدل الإقبال واستهلاك المواطنين لليمون خلال فصل الصيف بشكل كبير، مما شكل ضغطًا مضاعفًا على الكميات المتاحة.
ظاهرة "التصويم": لجوء بعض المزارعين لعملية تصويم الأشجار لتنظيم مواعيد الإنتاج، تسبب في قلة المعروض خلال شهري يوليو وأغسطس، وهي الفترة الانتقالية بين موسمي الجمع الأساسيين.
مطالب بالرقابة ومواجهة جشع التجار
وفي سياق متصل، شدد أبو صدام على أن بعض التجار الجشعين يستغلون هذه الظروف ونقص الكميات للمبالغة غير المبررة في أسعار الليمون وتحقيق أرباح على حساب المستهلك.
طالب نقيب الفلاحين الجهات الرقابية والحكومية بضرورة التدخل عبر تكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق لضبط المتلاعبين بالأسعار ومواجهة أي ممارسات احتكارية، داعيًا وزارة الزراعة إلى توفير دعم فني وإرشادي للمزارعين، وإتاحة المبيدات اللازمة لمكافحة الآفات والحشرات التي تنشط في الصيف، لضمان حماية المحصول وزيادة المعروض واستقرار أسعار الليمون مستقبلاً.
وكلن قد شهدت الأسواق المصرية اليوم، الأحد 12 يوليو 2026، تباينًا ملحوظًا في أسعار الدواجن؛ حيث بدأت أسعار الفراخ البيضاء في العودة للارتفاع النسبي مجددًا داخل المزارع بعد موجة هبوط كبيرة شهدتها الأيام الماضية، في حين واصلت أسعار المشتقات مثل البانيه والأوراك، بالإضافة إلى كرتونة البيض، تسجيل تراجعات وانخفاضات ملحوظة بمحلات التجزئة لتخفف العبء عن كاهل المستهلكين.
تحديث أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع اليوم
وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن اليوم، فقد جاءت أسعار البيع بالتفصيل على النحو التالي:
الفراخ البيضاء: عاودت الارتفاع لتسجل 67 جنيهًا للكيلو في المزرعة (بعد أن كانت قد هبطت إلى 62 جنيهًا)، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 78 جنيهًا.
الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت تراجعًا كبيرًا لتصل إلى 80 جنيهًا في المزرعة بدلًا من 97 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 87 جنيهًا.
الفراخ البلدي: انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 105 جنيهات، وتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.
أمهات الدواجن: استقرت عند 43 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 57 جنيهًا.
