شهدت الأسواق المصرية موجة من الانخفاضات الجديدة في أسعار الدواجن ومختلف قطاعات الثروة الداجنة بعد الارتفاعات التي عقبت موسم عيد الأضحى المبارك. يأتي هذا الهبوط بالتزامن مع تراجع ملحوظ في أسعار كرتونة البيض، ليتنفس المستهلك الصعداء مع بداية تعاملات صباح اليوم السبت 20 يونيو 2026.
هبوط أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في المزارع والأسواق
سجلت الدواجن البيضاء تراجعاً كبيراً في المزارع؛ حيث وصل سعر الكيلو إلى 62 جنيهاً بالمزرعة بعد أن كان قد قفز إلى 80 جنيهاً خلال الأيام الماضية، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر 73 جنيهاً. وفي ذات السياق، انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى نحو 46 جنيهاً للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 57 جنيهاً.
وبالنسبة للدواجن الساسو "الفراخ الحمراء"، فقد استقرت عند 82 جنيهاً في المزرعة (بعد أن كانت 97 جنيهاً) لتصل للمستهلك بنحو 95 جنيهاً. أما الفراخ البلدي، فقد انخفض سعر الكيلو بالمزرعة إلى 105 جنيهات، ويتم تداولها للمستهلك بسعر 120 جنيهاً.
ونتيجة أسعار الدواجن اليوم المنخفضة، انعكس الأمر إيجاباً على أسعار أجزاء الفراخ؛ حيث تراجع سعر كيلو البانيه بشكل ملحوظ ليتراوح بين 160 و180 جنيهاً في بعض المحلات بعدما كان يسجل 260 جنيهاً. كما سجل سعر كيلو الأوراك ما بين 70 و90 جنيهاً، وتراوح كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً، في حين استقر سعر زوج الحمام عند 190 جنيهاً.
أسعار كرتونة البيض اليوم تواصل التراجع
لم يقتصر الانخفاض على سوق الطيور الحية فقط، بل امتد ليشمل سوق بيض المائدة أيضاً. ونتيجة أسعار الدواجن اليوم وتأثيراتها الإيجابية، تراجع سعر كرتونة البيض الأحمر في الجملة إلى 65 جنيهاً لتصل للمستهلك بسعر 80 جنيهاً، بعد أن كانت قد اقتربت في وقت سابق من حاجز 140 جنيهاً.
كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض في الجملة وتباع للمستهلك بنحو 85 جنيهاً، بينما بدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة، ليصل إلى المستهلك بنحو 110 جنيهات.
اتحاد منتجي الدواجن: وفرة المعروض وراء استقرار الأسواق
من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في السوق المصرية تخضع بشكل مباشر لقواعد العرض والطلب كأي سلعة غذائية أخرى، مشيراً إلى أن زيادة المعروض وتراجع معدلات الاستهلاك انعكسا سريعا على السوق في صورة انخفاضات سعرية ملموسة.
وأوضح الزيني أن قطاع الدواجن شهد خلال الأشهر الماضية وفرة ملحوظة في الإنتاج بفضل التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان، فضلاً عن تحسن المعروض من الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج بصورة أفضل مقارنة بالفترات السابقة.
الأمن الغذائي بالأرقام:
تعد صناعة الدواجن في مصر من أهم القطاعات الاستراتيجية؛ حيث توفر أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، وتتجاوز استثماراتها 100 مليار جنيه. ونجحت الدولة في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي بإنتاج مئات الملايين من الدواجن ومليارات البيضات سنوياً، باعتبارها المصدر الرئيسي والآمن للبروتين الحيواني منخفض التكلفة للمواطنين.
