تناول الشوكولاتة الداكنة .. يقلل خطر الإصابة بالسكر

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بأكثر من الخمس. وقام باحثون من جامعة هارفارد بالولايات المتحدة بتتبع تناول الشوكولاتة لأكثر من 300 ألف شخص أصحاء لمدة 25 عامًا في المتوسط ​​لكل منهم. ووجد العلماء أن الشوكولاتة الداكنة كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض،و أن الذين تناولوا شوكولاتة الحليب كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن، واضافوا أن تناول بضع قطع خمس مرات في الأسبوع قد يكون مناسب لصحة الجسم، وفقالـdaily mail. وأضح العلماء أن الشوكولاتة تحتوي على مستويات عالية من الفلافانول "وهو مركب موجود في الفواكه والخضروات" والذي ثبت أنه يحسن صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. إن العلاقة بين استهلاك الشوكولاتة وخطر الإصابة بالسكري "مثيرة للجدل" بسبب النتائج غير المتسقة، على الرغم من أن الخبراء لاحظوا أن معظم الدراسات السابقة لم تستكشف الفرق بين أنواع الشوكولاتة. وقالوا إن هذه الأنواع المختلفة مثل " الداكنة والحليبية والبيضاء " تحتوي على مستويات مختلفة من الكاكاو والسكر والحليب، والتي "قد تؤثر على الارتباط".