الفيتامينات المجودة في الطبيعة، وبالذات في الخضروات والفاكهة، متنوعة وعديدة، ولكل منها فائدة، ومن بينها فيتامين k"، وهو أحد أهم الفيتامينات التي تساعد على تعزيز صحة العظام، وكذلك تساعد على الحماية من أمراض القلب وتقليل فرص الإصابة بها، ويحتاج الجسم لهذا الفيتامين كى يقوم بوظائفه على أكمل وجه، وقلة نسبة في الجسم تقلل من المناعة.