فحم بدل الكاكاو.. ضبط مصنع بسكويت مغشوش ومصادرة 1.8 طن بالقليوبية

تمكنت الأجهزة الرقابية في محافظة القليوبية من ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج وتصنيع البسكويت داخل نطاق مركز كفر شكر، وذلك خلال حملة تفتيشية استهدفت التأكد من سلامة المنتجات الغذائية ومطابقتها للاشتراطات الصحية والقانونية.

وجاءت الحملة بعد ورود معلومات بشأن وجود مخالفات داخل المصنع، لتكشف أعمال التفتيش عن استخدام خامات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية في تصنيع المنتجات الغذائية، فضلًا عن استخدام مادة الفحم النباتي بدلًا من الكاكاو لإكساب بعض أنواع البسكويت اللون الأسود.

مصنع غير مرخص في كفر شكر

ونفذت الحملة مديرية التموين بالقليوبية بالتنسيق مع إدارة تموين كفر شكر وإدارة التجارة الداخلية، حيث جرى فحص الخامات المستخدمة في عمليات الإنتاج والمنتجات النهائية الموجودة داخل المصنع.

وأظهرت أعمال التفتيش أن المصنع يعمل دون ترخيص، كما يعتمد على مواد خام لا تحمل مستندات أو فواتير تثبت مصدرها، إلى جانب وجود خامات منتهية الصلاحية يتم استخدامها في عمليات التصنيع.

وبحسب ما أسفرت عنه الحملة، كان المصنع ينتج أنواعًا من البسكويت المستخدم في صناعة منتجات تحمل شكل ومذاق بسكويت «الأوريو»، بالإضافة إلى منتجات مرتبطة بصناعة الآيس كريم.

ضبط 1.8 طن من الخامات والمنتجات

وتمكنت الأجهزة الرقابية من التحفظ على نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات المخالفة، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.

وشملت المضبوطات برميلًا من الجلوكوز منتهي الصلاحية، يزن نحو 100 كيلوغرام، بالإضافة إلى 3 كراتين من الزبدة منتهية الصلاحية بوزن إجمالي بلغ نحو 30 كيلوغرامًا.

كما جرى ضبط برميل بلاستيكي يحتوي على مادة الفحم النباتي، والتي تبين استخدامها بدلًا من الكاكاو في بعض عمليات التصنيع لإضفاء اللون الأسود على المنتجات.

بسكويت جاهز لإعادة التصنيع

وضمت المضبوطات أيضًا 50 كرتونة من بسكويت «الأوريو» تام الصنع، إلى جانب 55 شيكارة من البسكويت المستخدم في إعادة التصنيع، بإجمالي وزن بلغ نحو 1100 كيلوغرام.

وتأتي هذه الحملات الرقابية في إطار جهود الأجهزة المختصة لمواجهة تداول المنتجات الغذائية مجهولة المصدر والمخالفة للمواصفات، والتأكد من سلامة الأغذية المعروضة أمام المواطنين.

إجراءات قانونية ضد المصنع

وجرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي تم ضبطها داخل المصنع، مع التحفظ على المضبوطات وفق الإجراءات المتبعة، تمهيدًا لاستكمال الفحوص والإجراءات القانونية اللازمة.

وتؤكد الواقعة أهمية تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية، خاصة المصانع غير المرخصة، لمنع استخدام خامات غير صالحة أو مجهولة المصدر في تصنيع المنتجات التي تصل إلى المستهلكين، والحفاظ على سلامة وجودة الغذاء المتداول في الأسواق.