خبيرة تغذية تنصح بتناول هذه الأطعمة بوجبة السحور

أشارت الدكتورة آمال فتحى إبراهيم، استشارية السمنة والنحافة في كلية طب القصر العيني، إلى أنه يجب أن تشتمل الوجبة على العناصر الغذائية الضرورية لتلبية احتياجات الجسم خلال ساعات الصيام. أوضحت الدكتورة آمال أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يعتبر حيلة مهمة للحفاظ على صحة الجسم أثناء الصيام، ولذا ينبغي تضمين الخضروات والفواكه بكميات وفيرة في وجبة السحور. وكما أشارت إلى أن تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز البلدي والشوفان والبقوليات يسهم في الهضم الصحي ويمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة. وأضافت الدكتورة آمال أن تناول الألياف خلال وجبة السحور يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، حيث تحتوي الألياف على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم خلال الصيام، مما يعزز التركيز والنشاط العقلي. وكما تعد الألياف خيارًا رائعًا للوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان والالتهابات المعدة ومشاكل الهضم. وأشارت الدكتورة آمال إلى أن الألياف تسهم بشكل كبير في تنظيم مستوى السكر في الدم وتجنب الشعور بالدوار والانخفاض في السكر، كما تساهم في تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه، ولذا، ينصح بتناول الموز في وجبة السحور لتنظيم مستوى السكر أثناء الصيام. باختصار، يجب أن تحتوي وجبة السحور على الألياف والكربوهيدرات المعقدة وتكون غنية بالخضروات والفواكه لتعزيز الصحة والشعور بالشبع والحفاظ على النشاط والتركيز خلال ساعات الصيام في شهر رمضان.