مفاجأة في أسعار الدواجن والبيض اليوم.. تحركات جديدة بالأسواق وتوقعات بزيادة طفيفة

​شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم تحركات جديدة في الأسواق المحلية، حيث سجلت أسعار أمهات الدواجن ارتفاعًا لافتًا بالمزرعة، في حين تباينت أسعار باقي الأنواع والأجزاء الداجنة وسط متابعة دقيقة من المواطنين والتجار لحركة البيع والشراء.

​خريطة أسعار الدواجن والطيور اليوم في الأسواق

​قفزت أسعار دواجن الأمهات بقيمة 15 جنيهًا للكيلو بالمزرعة لتصل إلى 60 جنيهًا مقارنة بـ 45 جنيهًا سابقًا، بينما تُباع للمستهلك بسعر 76 جنيهًا. أما الدواجن البيضاء فقد سجلت استقرارًا نسبيًا بالمزرعة عند 60 جنيهًا للكيلو، ليصل سعرها إلى المستهلك بنحو 72 جنيهًا.

​وفيما يتعلق بالأنواع الأخرى، ارتفعت أسعار الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) لتسجل 100 جنيه بالمزرعة وتُباع للمستهلك بـ 113 جنيهًا، بينما وصل كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 120 جنيهًا لتصل إلى المستهلك بـ 135 جنيهًا.

​وعلى صعيد المشتقات والطيور الحية:

• ​كيلو البانيه: يتراوح بين 170 و190 جنيهًا (بارتفاع نحو 20 جنيهًا).

• ​كيلو الأوراك: يتراوح بين 70 و90 جنيهًا.

• ​كيلو الأجنحة: يتراوح بين 70 و80 جنيهًا.

• ​زوج الحمام: سجل 190 جنيهًا.

​تراجع ملحوظ في أسعار البيض

​في مقابل ارتفاع الدواجن، شهدت أسعار البيض اليوم انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالفترات السابقة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• ​البيض الأحمر: 85 جنيهًا جملة، ويُباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات (بعدما كان يسجل 140 جنيهًا).

• ​البيض الأبيض: 85 جنيهًا جملة، ليصل للمستهلك بنحو 105 جنيهات.

• ​البيض البلدي: يبدأ من 100 جنيه جملة، ويُباع للمستهلك بـ 110 جنيهات.

​شعبة الدواجن: توقعات بزيادة طفيفة بالتزامن مع المدارس

​أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار بيض المائدة قد تشهد تحركًا صعوديًا طفيفًا يتراوح بين 10 و15 جنيهًا خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع اقتراب العام الدراسي الجديد وازدياد الإقبال اليومي من الأسر.

​وأوضح الزيني أن هذا التحرك يستهدف تحقيق معادلة متوازنة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع لحماية المربين من الخسائر المتواصلة، مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج كيلو دواجن التسمين تتجاوز 70 جنيهًا بينما يُباع من المزرعة بنحو 58 إلى 60 جنيهًا، مما يشكل فجوة تهدد استمرار بعض المنتجين في المنظومة.

​مقترحات لدعم القطاع وحماية الأمن الغذائي

​طالبت اتحاد منتجي الدواجن بضرورة وضع استراتيجية موحدة (Master Plan) للقطاع بالتنسيق بين الجهات المعنية لتفادي الأزمات وإدارة الفائض. كما جدد الزيني دعوته لإدراج الدواجن ضمن منظومة البطاقات التموينية لسحب الفائض وتكوين مخزون استراتيجي، مما يضمن استقرار الأسعار ويغني عن الاستيراد بالعملة الأجنبية.